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【閉店】つけ麺 鬼面山
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2/3盛り鬼つけ麺750円

つけ麺 鬼面山(キメンザン)
☆☆☆☆.1(荏原中延)
2/3盛り鬼つけ麺750円
Ogre Face Mountain
2/3盛り鬼つけ麺戴きました。
麺は角中太ウェーブの少し硬めに茹でられたガッツリした「大」や「二郎」系で喉ごしを楽しむより茹で野菜と共にワシワシ戴くタイプです(麺量:茹で後200g位ですが他の具が沢山あるので丁度いい)。
つけ汁は酸味の無い粘度チョイありな非乳化な二郎系醤油味に甘味が足された物で、魚粉オンザ海苔と青葱と背脂で表面が覆われていますがそんなに脂っぽくなく少し甘味が気になるくらいです。
具は繊維質アリアリな材木メンマ2本と茹で野菜(キャベツ8&モヤシ2)とトロトロ温泉玉子1つとカイワレと海苔1枚と刻み大蒜と叉焼とは言えない甘辛ダレが塗られた豚肩ロースステーキが3カット麺の上をこれでもかと賑わらせています。
この豚ステーキが結構「筋」があって硬かったですが見た目は本当豪華版です。
卓上には「揚葱」「花山椒」「粉チーズ」「ターメリック」等他店ではあまり見ない味変アイテムが豊富に揃っています。
スープ割は卓上にお湯の様な物が置いてあり自分好みに調整できドロドロになったつけ汁を薄めて戴けました。
お味の方はジャンクですが、この内容で750円は本当得した気分になりました。

他にも色々⇒ http://blog.livedoor.jp/d52001037/

詳しく見る

店舗情報

東京都品川区戸越5-15-1 -
ジャンル: つけ麺   ラーメン  
最寄駅: 荏原中延【東急池上線 257m】
戸越公園【東急大井町線 308m】
中延【都営浅草線 464m、 東急大井町線 498m】
戸越【都営浅草線 528m】
平均予算:〜¥1,000
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