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和風ラーメン屋さん
ベースのラーメン+高菜等トッピングが気になる

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和風らーめんの『だるまや』に行ってきました
高菜ラーメン900円を注文高菜炒めはもやし、豚肉、にらなどと塩味で炒めて別皿にもって出てきましたラーメンの麺は縮れ手打ち風太麺で、モッチリしていて、美味しいです。
高菜炒めは、そのまま食べてよし、ラーメンに入れてよし、ご飯追加でラーメンセットも良しですね

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かけラーメン(\350)

表参道にある老舗ラーメン店です。通常の『だるまやラーメン(\800)』他、麺類は具材は別皿で提供される(一部商品除く)ので、ダメ元で『かけラーメン』が出来るか聞くと、メニューに小さく『具材なしラーメン(\350)』と書いてました。

スープはサバ節、カツオ節主体の蕎麦つゆのようなアッサリ醤油スープですが、少量の豚骨、野菜ダシも入っているのかな!?コクがあり物足りなさは感じません。

驚きは麺。栃木の佐野ラーメンの様な、加水率高めの中太の縮れ麺は、手打ちなのか製麺所から取り寄せているのか分かりませんが、不揃いの麺は、プルプルした口当たり、噛み応えも硬い所、柔い所があり面白い食感です。

その他、中華料理の一品も多数あります。
昼間は店頭で中華弁当の販売もしているみたいです。

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店舗情報

東京都港区南青山5-9-5 03-3499-6295
ジャンル: ラーメン  
最寄駅: 表参道【東京メトロ半蔵門線 243m、 東京メトロ千代田線 243m、 東京メトロ銀座線 243m】
平均予算:〜¥1,000
平均予算:¥1,001〜¥3,000
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