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青山焼鳥倶楽部のフォト

青山焼鳥倶楽部(アオヤマヤキトリクラブ)
☆☆☆.8(表参道)
濃厚地鶏魚介つけ麺850円
AOYAMA Roast fowl Club
濃厚地鶏魚介つけ麺戴きました。
麺は平打中太ストレートのエッジに丸みを帯びた大成食品社製で、表面があまりツルツルしていないのでつけ汁の持ち上げもよく、更にモチツルっとした食感が心地よく啜れ喉元を流れて胃に落ちて行きます(麺量:茹で前200gで腹8分目といったところで、プラス小ライスか大盛300gも同一価格です)。
つけ汁は酸味と辛味とオイリー感の無い粘度アリアリな俗にいう「また、お前もか系」の濃厚豚骨魚介を地鶏バージョンにした濃厚地鶏魚介で、見た目にも濃厚感が分かる一昔に世を一世風靡した六厘舎スタイルのつけ汁にまとめられています。
具は材木メンマ2本と炙りが入ったバラ叉焼1枚と海苔1枚と青葱と魚粉と柚子皮片2・3枚がつけ汁に押し込まれています。
やはり、この手のタイプは魚粉の存在感が強く、柚子皮は埋没してしまいますね。
麺をつけ汁に浸して戴いてみると、モチツル麺に濃厚つけ汁が絡みまくり汁跳ねに気をつけながらズルっと啜りました。
スープ割は配膳前に魚介系出汁スープが入ったポットが提供され自分好みに調整でき、プラスチック製の黒い蓮華で動物臭の少ない鶏魚介スープを楽しみました。
お店は夜「信玄どり」を使用している焼き鳥屋さんで、お昼の空いている時間を利用したラーメンとつけ麺を提供している「鶏」自慢のお店でした。

ビル入口はこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/8696544.html

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店舗情報

東京都港区南青山5-10-5青山ハイツ B1F 03-3486-1973
ジャンル: ラーメン   つけ麺   焼鳥  
最寄駅: 表参道【東京メトロ半蔵門線 309m、 東京メトロ千代田線 309m、 東京メトロ銀座線 309m】
明治神宮前【東京メトロ副都心線 878m、 東京メトロ千代田線 988m】
渋谷【東京メトロ副都心線 904m、 東急東横線 977m、 東急田園都市線 977m、 東京メトロ半蔵門線 1,003m、 東京メトロ銀座線 1,003m】
営業時間:11:30~15:30、17:30~翌5:00 日曜・祝日17:30~23:30 ランチは月~金
定休日:年末年始
シチュエーションサービス:
  

クレジット・カード:
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