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2011年06月04日放送のテレビ朝日系 お願い！ランキングＧＯＬＤ２時間スペシャル で「味噌ら～めん」（780円）が紹介されました！
店舗情報
東京都新宿区西新宿7-5-5プラザ西新宿102
0363040420
ジャンル：
その他のグルメ
最寄駅：
西武新宿【西武新宿線 140m】
新宿西口【都営大江戸線 353m】
新宿西口【都営大江戸線 353m】
平均予算：〜￥1,000
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味噌屋 八郎商店(ﾊﾁﾛｳｼｮｳﾃﾝ)
☆☆☆☆．４（新宿）
味噌つけ麺７８０円
Eight Row Shop
味噌つけ麺（大盛）戴きました。
麺は角中太ウェーブのエッジに尖りがある黄色味かかったモチっと感のあるツルツルな多加水自家製麺で、中太の太めタイプですが喉ごしも良く通っていく戴き易い麺です（麺量：茹で後５５０ｇで腹９分目といったところで、並盛４００ｇから特盛７００ｇ迄同一価格です）。
つけ汁は酸味の無い辛味とオイリー感が微アリな粘度アリアリな赤茶色した味噌豚骨にほんの少し魚介を合せた濃厚味噌味で、北海道と信州あたりをブレンドしているのでしょうか？かなりコクのある味噌味に仕上がっていて戴き易く、真っ黒なマー油も表面を彩っています。
具はメンマは無く叉焼の切落し３・４個と青葱と炒めが入ったモヤシがつけ汁にわんさかと盛られ、白胡麻が麺の上に振り掛けられています。
やっぱり味噌には炒めモヤシが合いますね！
麺をつけ汁に浸して戴いてみると、中太麺に濃厚味噌のつけ汁が絡みズズズッと啜ってしまいました。
途中、卓上の一味を加え様と試みましたが、元から少し入っている辛味がジンワリと染みてきてうっすら額に汗が滲み出てきました。
スープ割はブーメラン方式に優しい魚介出汁スープが注がれ、濃厚感が和らいだスープ割を青葱を追いかけながら美味しく戴きました。
お店は「なんつッ亭」のグループ店ですが、特盛７００ｇ迄同一価格のＣＰのよい身体暖まる１杯でした。
スープ割はこちら⇒ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/7994036.html
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