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山形のJCで立ち上げた京橋の蕎麦屋が銀座に移転ということで期待して訪問。
肴は山形独特の玉蒟蒻、いなご、だだ茶、だし等々かなり充実していますが(これ何?っていうネーミング多し)、お味は完璧家庭料理です。蕎麦は相当なこだわりがあるらしく女将がずっと蘊蓄を語っていました。私が頂いたのは一日限定10食という外一蕎麦(いわゆる御膳蕎麦)。あまり香りを感じられず触感も今ひとつ。何よりもつゆがイケていない(田舎の親戚のおばさんの家で頂くかんじ)友人の食したお店の看板メニューである蔵王冷やし地鶏蕎麦の方が少し太めの田舎蕎麦でまあまあでした。
居抜店舗をそのまま利用し壁にはポスターだらけ、蛍光灯がやたら明るくとてもGOしたばかりの店とは思えない大衆感。そして演歌ばりばり流れています。御客様はもちろんサラリーマン。女将いわく、田舎のおばちゃん家に来た感覚を大切にあえて外した感じにしているのだそう。
こういう店が好きな方もいるのかも。私には情緒が感じられず無理でした
店舗情報
東京都中央区銀座3-8-15アパ銀座中央ビルB1
0335359490
最寄駅:
東銀座【都営浅草線 266m、 東京メトロ日比谷線 266m】
銀座一丁目【東京メトロ有楽町線 285m】
銀座【東京メトロ丸ノ内線 321m、 東京メトロ銀座線 321m】
銀座一丁目【東京メトロ有楽町線 285m】
銀座【東京メトロ丸ノ内線 321m、 東京メトロ銀座線 321m】
平均予算:〜¥1,000
平均予算:¥3,001〜¥5,000
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