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ちゃんぽん亭 総本家 近江八幡店のフォト
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ちゃんぽん亭 総本家 近江八幡店
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麺リフト

滋賀の近江八幡にあるちゃんぽんのお店


近江八幡駅の近くでお昼にしようと探していたところ美味しそうだったので入ってみました、

お昼時とあって活気ある店内メニューや食べ方にもこだわっているみたいで調味料も豊富


今回はかきちゃんぽん (880円)


注文してからの時間は15分くらいとランチ時にしてはちょと長めの待ち時間、

チェーン展開されているようなのですが初めていただきます
近江ちゃんぽんと初めてのジャンルですので期待は膨らみます。 

さて、出来上がってきました、インパクト大の野菜です

キャベツ、人参、きくらげ、豚肉、もやし、+かき


最近野菜とってないなーとか感じていたのでこれはうれしいですね。

鰹節や昆布を大釜で炊き上げた和風出汁のベーススープに野菜を加え、手鍋で煮込んで仕上げているそうで、かなりあっさりしていますが野菜のや牡蠣のうまみと合わさっていい感じです。

麺は中太でコシがあるわけでもないけどスープをしっかり絡めているのでこれはこれでいいかも


半分食べてからお酢を入れるのが近江流らしく入れてみます、

あっさりがさっぱりに、

さらに自家製ラー油を投入、辛味が効いてていてうまいですね、一度でチゲちゃんぽんも食べれたようなお得感がありますね。

野菜とメントでボリュームもあり自分なりの味付けも出来て楽しかったですね、今回はサイドメニューは頂いていないので次回は是非頂きたいとおもいます。


ご馳走様でした。



感想はあくまでも個人的なものです。






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店舗情報

滋賀県近江八幡市白鳥町96-1 0748-33-2865
ジャンル: ラーメン  
最寄駅: 近江八幡【近江鉄道八日市線 621m、 JR東海道本線(琵琶湖線)(米原~京都) 637m】
平均予算:〜¥1,000
平均予算:〜¥1,000
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