ラ・ルッチョラ

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イタリアン

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メンソール

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「ラ・ルッチョラ(イタリアン/福島)」

　まっ、勘違いしてるんだろうな。勘違いを目の当たりにして気分を害したくないなら、近づかない方がいいと思う。

　「メンソール、予約取れたから行こ」と言われて誘われたのが、『ラ・ルッチョラ』で、予約した18:00少し前に行ったら、シャッターが閉まってた。で、予約を入れた友人が、確認の電話を入れると、18:00にシャッターを開けると言うこと、「おのれはなめとんのか？」と言いたかったが、メンソールが予約取ってれば言ってたと思うが、そうではないのでここは素直におとなしく待つ。アホな対応をされたので、「18:00に開けるというなら18:00に開けんかい。18:02に開けるな」と、いうツッコミもいれたくなる。で、シャッターが開いて、接客担当が顔を出して、お待たせしましたの一言でもあるかと思ったがそんなんもなし。完全に馬鹿にしとるやろ。それでも、自分で取った予約ではないので、「帰るぞ、ボケ」とは言えないところが辛い。こうなると、何でもかんでもが引っかかる。

　とりあえず、ビールをオーダーするが、モレッティだった。国産ビールが飲みたい人もいるだろうに、どうして銘柄を聞かないんだ？。どうして勝手にモレッティを出すんだ？。どうして、ドリンクメニューがワンセットしかないんだ。もう一組18:00に入った客は、メンソール組がドリンクオーダーを終えないとドリンクメニューすら見ることができないことになるが、それはおかしいとは思わないのか？。

　なぜかメンソールにオーダーが任されてしまったので、オーダーしたのが

　カマスのマリネ
　しらさえびのタリオリーニ
　オコゼとムール貝＆アサリの蒸煮
　仔羊くら下のロースト

　カマスのマリネは、それほど酸味は効かせてないけど、火の通し具合が絶妙で、いい感じ。で、ワインリストをもらってワインを吟味するが、グラスワインがない。そこで、グラスワインにつて聞いてみると、「別になっております」との答え。で、もう一度、「グラスワインのオーダーは可能ですか？」と聞くと、「どういう意味ですか」と聞かれた。メンソールの日本語はわかりにくいのか？。あんたの日本語の方が理解しがたいと思うが、もう一度、グラスでワインはオーダーできるのか？、聞き直すと、こちらのセレクトになりますができますとの答。よくわからん。

　二品目は、タリオリーニで、メンソールはもう少し平たい麺が出てくると思ってたんだけど、普通の縮れ麺のように思えた。味付けはやや塩味がきついけど、ヨーロッパの料理ってこれくらいが当たり前で、変に減塩された料理になれてる日本人からすると、辛く感じるかもしれない。あと、アルコールを飲まない人からすると、塩辛く感じるのかもしれない。

　続いては、オコゼとムール貝＆アサリの蒸煮。ちょいと、砂抜きが不足してると思う。メンソールが食べた貝にはほぼ例外なく砂が入ってた。何とかしてほしい。全部ワインで流し込んだけど…。前菜のカマスと同じで、日の入れ具合は絶妙で、火が入りすぎて身が固くなってしまっていると言うことはない。火が入りきる直前で見切っているのは見事だと思う。

　ラストは、仔羊のくら下ロースト。ここまではどちらかと言えば、塩味きつい目立ったけど、一転して甘みのあるソースが使われていた。ので、ちょっとインパクトがあった。甘みの陰に隠れて、塩は十分に使ってあったと思うけどね。

　さて、フロアの勘違いは甚だしい。言葉遣いは丁寧なんだけど、客の側に立って、客のことを考えて対応してるとはとうてい思えない。マニュアル通りなのかもしれないけど、メンソール的には二度と行きたくない店。料理が旨いだけにものすごく残念なんだけど、オーナーシェフならば、接客が悪いのもシェフの責任と言っていいと思うので、同情の余地はないと思う。それだけではない、一見と知り合いとで対応を変えるのであれば、それは最低最悪だと思うし、それがフロア担当にも伝わるんだろうと思う。

　メンソールが自分で予約取ってて、メンソール一人なら、最初18:00の時点で「それがあんた達のやり方なんか？。キャンセルする」と言ってたと思う。普通は、開店時間の少し前でも、店の中で座って待ってもらうというのが普通とちゃうの？。接客が悪すぎる。