珈琲焙煎萩原　（直営カフェ：タマリスク）(松本市周辺/コーヒー専門店)

珈琲焙煎萩原　（直営カフェ：タマリスク）

長野松本市周辺

コーヒー専門店カフェ

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Yab.

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2009年1月から、「珈琲焙煎萩原」と改名し、豆売りを中心の営業になりました。
「タマリスク」はその直営カフェとして、引き続き店の奥で営業しています。

ココの自家焙煎コーヒーはどれもローストが深めで、非常に香ばしい香りがします。
特に「オレはビターなヤツが好みだゼ」という硬派な方には、「ブラジル・セラードＦ」がお勧めです。
女性にはアロマが華やかでほんのり甘い、オリジナルブレンド「華」辺りがお勧めかな？

淹れ方もネル・ドリップとサイフォンの２通りが選べます。
淹れた後に、マスター自身がテイスティングして、納得できたものだけを、お客さんに提供します。

店内にある豆は基本的に、焙煎してから一週間（いや３日くらいか？）以内。
蕎麦じゃぁありませんが、「煎りたて」「挽きたて」「淹れたて」の３たてで味わうコーヒーは、格別です。
初めて飲んだ時に、「今までオレがコーヒーって思って飲んでたアレはいったいなんだったの？」って価値観が変わったくらいです。

他店のコーヒーが飲めなくなったので、自宅用もこのお店の豆を買って帰ります。
（ってかわざわざ買いに行きます（笑））

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店舗情報

長野県松本市大字岡田松岡162-4 0263-46-7970

エリア：長野 > 松本・美ヶ原・上高地 > 松本市周辺

ジャンル：コーヒー専門店カフェ

最寄駅：北松本【JR大糸線 3,000m】
島内【JR大糸線 3,213m】
松本【松本電鉄上高地線 3,500m、 JR篠ノ井線 3,574m、 JR大糸線 3,574m】

定休日：水

平均予算：〜￥1,000

シチュエーションサービス：

クレジット・カード：

WEBサイト：http://tamarix.bitter.jp/

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