蔵元創作料理 天青
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「和洋折衷とはこのことかな。」
飛び込み客でもコースメニューがありますので安心して飛び込んで行けます。予約限定メニューは未だ試したことがありませんがかなり豪勢なモノだと思います。
味は予約してあってもしなくても一緒ですから^^
野菜の味をそのままに生かし、味付けは至ってシンプル。
濃い味付けはしていませんが、カラダにやさしいと感じるでしょう。
ここは湘南の蔵本が作った創作料理レストラン。
自社の日本酒が合わないわけがありません。
ワタシはあまり飲めない方で、飲みたくない人の部類に入りますが
電車でココへ来たときにはほぼ日本酒をオーダーします。
サッパリとして飲みやすく、まさにお酒とバランスの取れた食事達。
お酒が飲めなくても同じようにおいしく頂けます。
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