青山一丁目駅のそばにある、ホットドッグとハンバーガーのお店。アメリカンな雰囲気です。２階にもテーブルがあります。１階は東海岸、２階は西海岸の雰囲気だそう。ここのウリはドミグラスソース。このドミグラスソースは１ヶ月も煮込み、漉（こ）すだけで３時間かかるらしい。パンは峰屋。特注のハードタイプ。パティは包丁で切っているため、粒の粗い、肉肉したタイプですね。野菜は別盛りで出てきます。はじめはバンズとパティのみで食べて、途中から野菜をはさんで味に変化を付ける、という食べ方もできます。いろいろとこだわりを持っている一方で、雰囲気はあくまでカジュアル。マスターはとても気さくに話せます。居心地は割と良いですね。ポテトにはカーリータイプもあるので好きな人はぜひ。
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