江戸前寿司で、本格的な所はどこ？と聞かれると、僕にとっては、九段下か、銀座の寿司政しかない。小鰭も非常に美味しいし、平目の昆布〆も忘れがたい。しかし、ここの看板は、なんといっても穴子。レベルが違い過ぎて、酔いもぶっ飛ぶくらいの旨さです。
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