午後、近くで用事があり友人とランチで利用しました。ランチコースは四種類ほどありましたが初めてだったのでＡコースに。前菜はリーフ皿にお花畑のように色々な料理が盛りつけられていて目でも楽しめました午後の予定がなければワインを戴きたいところでした。パスタはﾄﾏﾄ、菜の花、エビ、ﾊﾟﾝﾂｪｯﾀを塩だけで味付けしたもの。お皿の周りに紅塩がパラパラと飾られていてﾊﾟﾝに付けたりパスタに振り掛けて戴きました。ﾊﾟﾝにはオリーブオイルと炭塩（黒くてほんのり炭の香が）が添えられています。デザートは自家製苺のシャーベット、チョコレートケーキ、スイカ（写真は食べちゃった後で皮だけ）、マンゴーが可愛く一皿に。食後のコーヒーはエスプレッソを選択。紅塩、炭塩、オリーブオイルなど隣の販売コーナーで購入できます。前菜は大満足。今回のパスタはイマイチでしたが、また他のメニューも戴いてみたいのでリピートしそう。あっ、此処のﾋﾞﾙのトイレは有料です。
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