本物のだしがいただける、ということで伺いました。自分でたまにだしをとっても、本当にこの味でよいのか？がわからなかった。ここで確認しよう、と。100円を払う価値あります。お塩を入れるとうまみが引き立つ。昆布とのあわせだしも試したかったな。にんべんさんのロゴマーク、本当に趣味がいい。だしをいただくカップにも印刷されているのだけれど、とてもかわいらしい。このカップだけ買って帰りたいくらい。店内では、削りたての鰹節を試食できたりします。日本のよさのひとつを実感できると思います。
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