焼肉　道海山 [錦糸町]

味よし雰囲気よし、「道海山に行けば安心」と、地元で愛されている名店だ。こだわるのは、やはり肉の質。東北の雌牛中心にそろえ、オーナー自らが肉質を吟味、いいものがなければ仕入れない徹底ぶりだ。島根産の本わさびで味わう、厚切り三点盛り「道海山セット」や、12時間以上煮込んだスープで作る「カルビクッパ」「コムタン」、丸のままの大腸をカットして焼く「ほ〜るもん」など、メニューにも工夫が凝らされている。