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郷土料理 居酒屋
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◆◆飲み放題付グループ会席北の幸コース◆◆（ビール、日本酒、焼酎等五品 120分付）・食前酒・季節の前菜５点盛り・北海の刺身大漁盛り込み（つぶ貝、北寄貝、帆立貝、鮭、いか、甘海老、水だこ）珍味添え・蟹クリーム甲羅焼とニシンの味噌漬筒切焼き盛り合わせ・自慢の鮭ちゃんちゃん焼き・烏賊のちゃんちゃん焼き・鮭と雲丹の卵とじ・ジンギスカン 上記から１点お選びください・姫鱒と季節の野菜天ぷら盛り合わせ・いくらと鮭・烏賊のご飯、石狩汁、香の物 ・馬鈴薯アイスクリーム●コース料金【3500円】●飲み放題付コース料金【5000円】飲み放題付き◆◆飲み放題付グループ会席北の味紀行コース◆◆ビール、日本酒、焼酎等五品120分付・食前酒・季節の前菜５点盛り・北海の刺身大漁盛り込み（つぶ貝、北寄貝、帆立貝、鮭、いか、甘海老、水だこ）＋北の珍味・蟹クリーム甲羅焼とニシン味噌漬け筒切焼 盛り合わせ・特選の毛ガニ（４名様で中サイズ一杯）・伝統の鮭ちゃんちゃん焼・ジンギスカン・雲丹と鮭の卵とじ・雲丹と帆立の卵とじ 上記から１点お選びください・姫鱒と季節の野菜盛り合わせ・いくらと烏賊・鮭のご飯、石狩汁、香の物・馬鈴薯アイスクリーム●コース料金【4500円】●飲み放題付コース料金【6000円】飲み放題付き◆◆北海利尻会席◆◆・食前酒・季節の前菜４点盛り・帆立貝、鮭、甘海老、烏賊の刺身4点盛り・帆立貝の特製味噌焼き・伝統の鮭ちゃんちゃん焼・烏賊のちゃんちゃん焼き 上記から一点お選びください・卵豆腐の蟹餡かけ・蛸のぴり辛揚げ、馬鈴薯揚げ添え・烏賊と蟹ご飯、石狩汁、香の物・北海道産虎豆とヨーグルトのデザート●コース料金【3000円】●飲み放題付コース料金【4500円】2時間飲み放題付き◆◆オホーツク斜里会席◆◆・食前酒・季節の前菜５点盛り・帆立貝、水だこ、鮭、烏賊、甘海老盛合せ・毛ガニと帆立貝と海老クリーム味噌焼き、いか春巻き揚げ、揚げ馬鈴薯添え・海老、野菜の天ぷら・伝統の石狩鍋 自慢の鮭ちゃんちゃん焼き 上記から１点お選びください・特製いくらの醤油漬けご飯、石狩汁、香の物・馬鈴薯アイスクリーム小豆掛け（北海道産虎豆とヨーグルトのデザート）●コース料金【3600円】●飲み放題付コース料金【5100円】飲み放題付き◆◆知床味めぐり会席◆◆・食前酒・季節の前菜六点盛り・つぶ貝、鮭、いか、甘海老刺身と珍味盛り 合わせ・帆立貝バター焼きとにしん味噌焼き盛り込・毛ガニと馬鈴薯の盛り合わせ・帆立貝と雲丹の卵とじ・海鮮ぴり辛石鍋 上記から一品お選びください・カレイのから揚げ・吟選いくらの醤油漬けと酒ご飯、石狩汁、香の物・馬鈴薯アイスクリーム●コース料金【4000円】●飲み放題付コース料金【5500円】飲み放題付き
昼のご会食・◆◆お手軽会食 石狩鍋会食◆◆ 2280円・◆◆北海利尻会席◆◆ 3000円・◆◆オホーツク斜里会席◆◆ 3600円北の焼魚定食・北洋にしん焼定食 860円・焼魚二点盛り定食 900円・ほっけ焼定食 940円・吟選鮭塩焼き定食 950円北の幸満載丼・お弁当・吟選鮭弁当 880円・帆立貝・石狩弁当 880円・やん衆海鮮丼 920円・十勝丼定食 940円・北の三色丼 950円・鮭親子弁当 980円・特撰石狩弁当 1380円◆◆◆北の幸満載 お膳◆◆◆・かにお膳 （御予約お願いいたします 2180円
北海の荒波で育った魚‥各漁港から毎日入荷します‥・鮭トロ造り 新鮮脂の乗った鮭トロ刺身 800円・いかソーメン造り 函館の真いかは北海道を代表する味です‥ 780円・鮭ルイベ アイヌ語で「凍った食べ物」の意味です 凍ったうちにお召し上がり下さい‥ 780円・知床斜里産・帆立貝のお造り 知床斜里産の肉厚で身が引き締まった逸品です 750円・鮭のユッケ ユック特製鮭のユッケです‥食感の良さをユック特製タレでどうぞ 700円・鮭トロといかお造り 脂の乗った鮭トロとするめ烏賊の二点盛‥お手軽刺身盛です 960円・噴火湾・牡丹海老お造り（4本） 色が鮮やかで北海道を代表する美味しい海老です‥ 880円美味しさは拘り抜いた職人の技‥・かにシュウマイ北の昆布蒸 北の昆布の風味とたっぷり入った蟹の身をお楽しみ下さい‥ 700円・特撰かに味噌甲羅焼き 蟹甲羅にたっぷりのカニ身と蟹味噌を乗せて、日本酒風味で焼いたお奨め逸品です‥ 1200円・たらば蟹とかにシュウマイ盛り 厳選したオホーツク産タラバ蟹を茹で上げました‥ 1200円・吟鮮かに寿司 ユック人気の逸品‥蟹身をたっぷり乗せたお寿司です 1500円・雄武産・毛蟹姿造り（中） ユックお奨めの逸品です‥オホーツク浜茹での味をお楽しみ下さい 3400円・イカの沖漬け 新鮮なイカを船上でつけた北の漁師の逸品 500円・いくら醤油漬け 新鮮ないくらをユック特製の醤油味で漬け込んだ一押しの逸品です‥ 650円素材の美味しさを生かした北の焼物逸品‥・馬鈴薯バター焼き ほくほくのじゃが芋にバターと塩辛‥想定外の美味しさにびっくり 500円・とうきびバター焼き とうきびの甘みにバターの風味がぴったり‥ 650円・いかポッポ焼 いかゴロとバター‥お酒のお供に最適な漁師料理の逸品 760円・真ほっけ姿焼き ユック創業以来の逸品‥脂の乗った肉厚のホッケをどうぞ！！ 880円・芋もち焼き 女性に大人気！！北海道の郷土の逸品‥バターと醤油味でお召し上がり下さい‥ 550円・鮭ハラスとこまい焼 酒の肴に北の焼き魚を‥鮭ハラスとこまいの二点盛 980円・鮭のチャンチャン焼き 北海道の漁場に伝わる郷土料理‥鮭と野菜と味噌の絶妙な美味しさをどうぞ 760円北海道の山海の美味と大地の揚げ物‥・蛸のから揚げ びっくり美味しい蛸のから揚げ‥オホーツクの塩でどうぞ 700円・北のラーメンサラダ あの西山製麺のラーメンに魚介類をたっぷりと乗せ‥ 650円・北海かき揚げ 北海道の海老・蛸・イカなどを入れたボリュームたっぷりの海鮮かき揚げ 700円・鮭の石焼ご飯 鮭とご飯を特製の石釜で焼き、秘伝のソースを絡めました‥ 850円・蟹セイロ蒸ご飯セット ほかほかの蟹入りご飯です‥蟹味噌入り 1350円・いくらミニご飯セット ユック自慢のいくらをたっぷり使ったご飯です‥御新香と北海汁付 1000円・北海にぎり寿司 イカ、帆立、鮭、蟹等の北のにぎり寿司盛込みです‥ユック自慢の逸品です 1200円北海道の自慢の鍋‥・まるごと北海道・北海浜鍋 小 1300円・まるごと北海道・北海浜鍋 中 2800円・まるごと北海道・北海浜鍋 大 3800円・北海道の代表的鍋・石狩鍋 小 1000円・北海道の代表的鍋・石狩鍋 中 2200円・北海道の代表的鍋・石狩鍋 大 3200円
