天ぷら　杉 [刈谷市]

名鉄三河線刈谷市駅から徒歩5分。コンテンポラリーな空間で天ぷら一筋45年の大将が作る、揚げたてが人気の有名店。新鮮な魚介類をはじめ、クワイやフキノトウ、タケノコなど先取りの旬を味わえる。揚げ油は太白や純正など厳選したゴマ油をブレンドし、素材や季節によって揚げ方を変えるというこだわり。外はサクッと、中はジューシーな天ぷらが心ゆくまで味わえる。