便利そう。きらくも、えびしまも無くなった今、デスティネーションが必要だ。

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あんこう鍋

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新潟出張時に知人と。つまみ、握りともに近海物は新鮮でとても美味しい。海老シンジョウは今まで食べた中で最高峰だった。酒処だけあり日本酒の品揃えにもこだわりがある。お店のブランド「北雪YK35 すし清」というお酒を飲んでいたが、店主がこだわって作っているだけあって相性は完璧。このお店に限らずだが、東京で江戸前寿司を食べ慣れていると、シャリのクオリティ（というか追求度）が今ひとつ。米どころだから美味しいのだろうけど、江戸前ほどのこだわりが感じられないのが残念。

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カレー好きの某氏にお連れいただいた。曰く「喫茶店カレーの最高峰」とのこと。ビジネス的にも効率の良い回転率と、トッピングの豊富さで顧客満足度を上げるシステムがすごいという解説を頂いた。なるほど。。と思った。黄色いライスはサフランライスではなく、ターメリックライス。行列ができているお店。様々なノウハウが結集しているんだな〜と思った。美味しかった。

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日本酒と蕎麦が美味しい。ランチでもディナーでも満足できるお店。変わり蕎麦は柚子が練り込んであってとても美味しい。歯ごたえ抜群の田舎そばにとろろが好き。個室が取れれば会食利用でもゆっくりできる。

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夜遅くまで開いていてちゃんとしたお酒が飲める落ち着いたお店。旬のフルーツカクテルが美味しかった。

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新潟出張時の候補。高級海鮮居酒屋風。

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パーティー後、小腹が空いたので、大先輩の昔からのなじみのお店に連れて行ってもらった。お酒の種類が豊富で、料理も面白くておいしい。シガーも置いている。店長始め皆お酒に詳しいので酒談義にも花が咲く。このあたりにいて、ワイワイと言うより、ちょっとほっとしてから帰宅したいときにはここのカウンターがいいかも。場所はかなり分かりづらいけど。

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美味いと後輩が言っていた。

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