タイの女性がとても一生懸命作って下さいます。アユタヤ地方の料理も作っていらっしゃるとか。開店当時はまだまだ慣れていない様子で、かなり待たされたりしました。でも、それには理由があって、作り置きがないから。時間の余裕があるときでないと、行けないのがちょっと難点。グリーンカレーも、トム･ヤム･クンも美味しいけれど、私は青パパイヤのサラダをお勧めします。

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