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東京 中野・落合
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つけ麺 ラーメン

 行く価値の無い店。調理人の動きにリズムが無い。僕の前に入店していた2人(5~10分か)、僕、僕の後(5~7分)から入店した客の面が一緒に出て来たのにはビックリ。トロイ動きの調理人の茹でる麺はぐちゃぐちゃ。せめて冷水で〆ればいいのに、水道の水でヌメリを取っているのでさらに水っぽい麺になる。こんな店でも客が入るのが不思議だな。
太麺、つけ汁は酸味無しで、コクも無し。今まで食べた「つけ麺」では最低だ。

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