toyoda さんの
ホテルニューアワジ別亭 淡路夢泉景 へのクリップ
売りが料理長の料理と温泉と言うことでしたが、温泉は素晴らしい。
ただ、明石鯛の鯛飯、淡路牛など部屋の中で料理されたのには参りました。部屋の中で火を使う料理が多く部屋の温度が上がり閉口しました。 季節に応じた工夫が必要と思いました。
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来店日：2010年8月21日
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