へぎそばって何だろな?と思ってました
知ってます?
小千谷名物《へぎそば》
へぎって言う杉の木で作った器に乗せた
綺麗に並んだそば
だから へぎそば
だって(ﾟ∇ﾟ)
あ味は美味いですよ
つなぎに《ふのり》って言う海藻を使ってて
喉越しがよく 美味しいおそばでしたよ
おそばって
よく信州行った時は食べるんですが
新潟も捨てたもんじゃない
やっぱ水が美味いと 何でも美味いのかな～?
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来店日：2010年2月1日
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