ブラリンコ さんの
【閉店】西船珈琲研究所 へのクリップ
西船橋の駅構内にあるので、わざわざ車で来店する事はないのですが、電車を利用して西船橋を通過する際は足を運びたくなるお店です。
コーヒーは、いくつか種類があるのですが、豆の種類とか産出国で選ぶのでなく、「重厚系」とか「バランス系」とかの独自なタイプに分類されています。最高級のスペシャリティコーヒーで、店内はだいたい３０席前後で分煙もされて、空間も落ち着ける環境だった。そしてコーヒーはサイフォンに入れられて運んでくれます。
お値段も、500円と本格的なコーヒーとしてはお手ごろだと思います。
ワッフルがふわふわな感じで、丁度良い感じの甘みがある。ちょっと、モソモソ感のあるベルギーワッフルやスポンジじゃないのと言いたくなるワッフル、色々ありますがここのはおいしいと思う。
西船橋で時間がある時は、ちょっぴり贅沢な時間を過ごすにはいいお店です。
利用：
来店日：2009年12月頃
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