春緒さんのオリエンタルラウンジ(日本橋・京橋/ラウンジバー)へのクリップ

春緒さんの

「アフタヌーンティーはカウンターが「意外と」オススメ！？」

一人でアフタヌーンティーをしに行ってきました（かわいそうとかいうなー！）。
時間も時間だったので、眺めの良いソファ席は全て埋まっており、幸か不幸か一人だった私は「カウンター席ならすぐにご案内出来ます」との事で、そんなに待たずに通して頂きました。

サンドイッチ、スコーン、ケーキ、口直しのデザートとボリュームも満点ながら、選べるお紅茶の種類に驚き。私はそんなに紅茶には詳しくないので、種類も変えませんでしたが、色々楽しみたい方には嬉しいサービスなのではないでしょうか。
運んで頂くお料理もきちんと説明して頂けて、食べるほうもわくわくします。
盛りつけもオリエンタルな装いで、手が込んでいるなぁという感じ。
小さな折り鶴など、いつ誰が折ってるんだろう…と考えてしまいます。

さて、特筆すべきはタイトルの「カウンターがオススメ」の部分なのですが
時間帯がディナータイム前だった事もあり、そのカウンターも夜は「タパス　モラキュラーバー」に使われているカウンターだったため、目の前でシェフが黙々と準備をし始めていたのです。
話には聞いていましたが実に興味深いお料理を出されているようで、その準備も結構見ていて面白い。
あまりに凝視している私に気付いたのか、お料理を一品サービスで頂いてしまいました！ありがとうシェフ！
よくテレビでも見られる、試験管に入ったお料理でしたが、本当においしかったー！

最後に「今度はタパスに来ますよー！」と言って出て来たものの、行けてないなぁ…。