フ・キ・ツ・ン さんの
【閉店】麺屋武蔵 青山 へのクリップ
「ラーメンの王道だわネ。」
東京に出てきた数年前、最初にこの麺屋武蔵に来たときには感動した。
鶏がらと秋刀魚やらのダシなんかな。
柚子がそれにちょい入っていて柚子風味がいい感じ。
麺のこしもある。
麺の感じは一番好きかも。
けれど、この青山が本店だったのも今は昔。
今は新宿が本店なんかな。
場所が場所だけに、あまり並ばなくて食べれるのはいいんだけれどネ。
昔より味が落ちたのか、アタシの味覚が変わってしまったのか
昔受けた感激ほどの味ではなくなってしまったなぁ。
でも、和風系な感じでたまに食べたくなる。
渋谷なら系列の麺屋武蔵武骨外伝が良ひ。
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来店日：2008年3月14日
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コメント（1）
麺屋武蔵って系列多いんですねぇ
しかも青山が本店だったとは知らなかった・・・
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