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お寿司 しじみ汁

美味しいと評判の【食留芽】にやって来ました。

9号線を挟んで米子市役所の隣にある小料理やさん。
道に面してはいるものの、派手派手しい看板もなく一見見落としそうな、質素で雰囲気の良い店構えです。

中に入ると、奥まで続くカウンターがあり、10人程度座る事が出来ます。
常連さんや少人数のお客さんは、ここでゆっくりとした食事とお酒を楽しむといったところでしょうか。
私たちは4人連れだったので、奥の座敷を用意していただきました。
気後れしそうな程明るく綺麗な座敷には、掘りごたつ風のどっしりとした座卓がありました。
清掃も行き届いていて、ぴんと背筋が伸びる、そういった品のある和室です。

6000円のコースを注文。
湯葉、お刺身、メバルの煮付け。
次から次へと運ばれる料理はどれも美味しく、月並みの言葉で言うなれば「感動した。」といったとことです。

中でも、竹の子の煮物の美味しさは格別でした。
甘い山椒味噌が上品に柔らかく煮てある竹の子に合い、一足先に春の風味を堪能しました。

ゆっくりとした雰囲気で料理を味わいたい時には是非。

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店舗情報

鳥取県米子市加茂町1丁目6 0859-32-3000
最寄駅: 米子【JR境線 866m、 JR伯備線 866m、 JR山陰本線(米子~益田) 866m、 JR山陰本線(豊岡~米子) 866m】
富士見町【JR境線 935m】
営業時間:11:30-14:0017:00-22:00
定休日:不定休
平均予算:¥1,001〜¥1,500
平均予算:¥5,001〜¥8,000
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