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燦燦斗(さんさんと)
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油そば + 肉増し

2013/11/15訪麺 燦燦斗@東十条
油そば 700円 + 肉増し 200円

らの道スタンプラリー( http://ranomichi.blogspot.jp/ )で訪麺

18時過ぎにお店に着くと外待ち数名
後続すると
「先に食券をお願いしまーす」
と言われる
あ、そういえばここは食券を買ってから並ぶんだっけ

慌てて入店して券売機とニラメッコ
前回はラーメン食べたので今回は油そば
柴崎亭のワンタンがまだお腹に残ってる感じだったので並をポチッと
でも肉増しもポチッと

そしてここで一番美味しいのはレモンサワーとのことだけど…ボタンが無い
レモンサワーがあるのか聞こうと思ったけれど
シーンと静まり返った店内、聞く勇気が出ず諦めるw

行列に再度接続し、15分ほどで再入店
着席しましたが…相変わらず狭い席ですね
しかも左隣でつけ麺食べてる奴が腕を引っ込めないから余計に狭い
睨んだけど気付かれず虚しい(´;ω;`)ブワッ

先に小鉢で生卵が、追ってすぐに油そばが着丼
(写真は卵を自分で乗せた状態)
左隣の奴がやっと食べ終えて店を出たので少しゆったりしました

混ぜ混ぜすると肉が邪魔なので先にパクっと
半レア仕上げの柔らか肉
前回はラーメンでスープに浸かってましたが、今回は油そばなのでもちろんスープ無し
なので肉だけをモロに味わえます
口の中が肉祭り、大フィーバー
前回より厚みが増してるような気もしました
たった200円でこんな贅沢ができるなんて夢のよう

もったいないので1枚は残して混ぜ混ぜ
麺は太麺、ちょぴっと細麺が混ざってて
もしかして製麺機を使わずに包丁で切ってるとか?
モチモチの麺は素晴らしい食感で
タレは弱め、卵を混ぜたから?
かなりマイルド仕様で食べやすいけど物足りなさもあり…

チャーシュー以外にはシナチク、ネギ、カイワレ
やっぱりカイワレって良い薬味だと思う
他の店でも使ったら良いのに、というのは前回ラーメン食べたときにも思ったっけ

ペロッと食べ終えてごちそうさま
席を立ちスタンプカードを渡すとステッカーも貰えました
(∩´∀`)∩ワーイ

第1期の東京6店舗はこれでコンプ
最終日にギリで滑り込みセーフとなりました
第2期は早めにクリアしないとね~

以上、レポっす

他にもいろいろ : http://shintata0319.blogspot.jp/

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らーめん + 特増し(チャーシュー3枚・メンマ増し・味玉)

2013/8/27訪麺 燦燦斗@東十条
らーめん + 特増し(チャーシュー3枚・メンマ増し・味玉)

ちょっと気になる限定麺の情報がありまして
そのお店に行く前に燦燦斗へ寄りました
こういう書き方をすると燦燦斗が「ついで」みたいに思われるかもしれませんが、そんなことはありません
こちらも前から行きたかったお店ですからね

開店15分前に到着、待ちは4人
もっと待ってる人がいると思ってたので一安心
しかしその後続々とお客さんが来ました
あと5分遅かったらかなり待つことになりましたね

18時ちょうどに開店、1人ずつ入口で食券を購入して中へ入っていきます
ここは油そばも有名ですが、初訪なのでラーメンをセレクト
一緒に特増し(チャーシュー3枚・メンマ増し・味玉)もポチッと

席はカウンターで8席、4人分ずつ作るようです
僕はセカンドロット、最初のロットの人たちが美味しそうに食べてるのを横目で見ながら10分ちょっと待ったところで着丼

まずはスープから
かなり乳化した白濁スープ
動物系の旨味が強く出ていますが、クドさは皆無
魚介はほんのり、でもしっかりと主張してます
素直に「美味い」と言いたくなる良スープですね
濃厚ながらもスーッと飲めるので飽きが来ない

麺は角断面の太いストレート
真っ白で美しい
かなり強いコシ、喉越しが気持ち良い
自家製麺を看板に掲げるだけあって美味しいですねぇ

具はチャーシュー、味玉、シナチク、ネギ、カイワレ
レア気味で厚みのあるチャーシューは柔らかいのに噛み応えもあり
肉質がしっかりしていて口に含むと幸せな気分に包まれます
カイワレの優しい辛味がアクセントになってますね
そういえばカイワレ入れてるお店って少ないような
もっと使われても良いと思うんだけど

麺量200g、チャーシューもボリュームあるので食べ応え十分
スープももちろん飲み干してごちそうさまでした

実は、こちらのお店で一番美味しいのはレモンサワーとのこと
その情報は知らなかった~!
次回は油そばとともにいただきたいと思います
もちろん飲むからには仕事の後に

以上、レポっす

http://shintata0319.blogspot.jp/2013/08/blog-post_27.html

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つけ麺旦那さんにいわなきゃ

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店舗情報

東京都北区中十条3-16-15 非公開
ジャンル: ラーメン  
最寄駅: 東十条【JR京浜東北線 140m】
営業時間:【月・木~日】 11:30~14:00 18:00~21:00 【水】 18:00~21:00
定休日:火曜日
平均予算:〜¥1,000
平均予算:〜¥1,000
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