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「ニュータイプぱん屋さん」

酵母の味がムンムンの白パンって感じ。本来の焼き上がりより凝縮して焼けるように小さめのバッドに入れて焼き上げてあるので、密度が濃くて旨みぎっしり いかにも体によさそうな味!

酵母のスクールもやっておられて店員さんが「酵母」の役割などについて、
丁寧にお話してくれて、賢くなった気分

ディスプレイが、ほかのパン屋さんと違って、実に無機質。都会っぽいオシャレ~なパン屋さん

今(2009年6月)は準備中だけど、お茶室やバーができる予定らしい

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店舗情報

東京都渋谷区恵比寿西1-12-11Biosビル4F 03-3461-0088
ジャンル: 自然食・薬膳  
最寄駅: 恵比寿【東京メトロ日比谷線 150m、 JR湘南新宿ライン 248m、 JR埼京線 248m、 JR山手線 248m】
代官山【東急東横線 406m】
営業時間:Open:11:00
Close:19:00
定休日:毎週月曜
WEBサイト:http://cobo-net.com/
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