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馬喰ろう  新橋店のフォト

馬しゃぶたべたい!って言いまくってたら行こうっていってお友達4人で行くことになった。
今回は4500円の飲み放題付きコース。
前菜からこうね、サラミなど馬肉づくしでかなり満足できました。
馬刺しもそれぞれ部位が違うところをすこしづついただき、ハツモトのネギ塩炒めもコリコリ。
メインの馬シャブはお野菜たっぷり、お肉は生でも食べられる新鮮さなので
さっとダシに通してポン酢でいただきます。
やわらかくて、あぶらもしつこくなくて、めっちゃ食べました。
締めのラーメンもかなりの量できてほんとにおなかいっぱいになりましたよ。

ドリンク提供の時間がめちゃくちゃ早いのがすごく気持ちいいなと思いました
お茶が欲しいといったらわざわざ作ってくれた店員さんの優しさも素敵でした。
そして誕生日という事でみんながごちそうしてくれた!
ホントにありがとう(^ω^)

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今日はココに行くのだーウマー(・∀・)

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行ったよ!

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2011年06月09日放送のTBSテレビ系 Nスタ で「特選・桜ユッケ」(819円)が紹介されました!

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店の前に馬肉を販売しているブースがあるので、一瞬肉屋かと思ったが、奥を覗くとテーブルと椅子がある。
店内は市場のような雰囲気で、椅子は酒の通箱にクッションを載せたものでさらにその市場感を強くしている。
また、座敷もあり、馬の革が敷かれている。
ここは、馬肉だけでなくそれ以外のホルモン、レバーなどの部位も食べることができる。
ただ、レバーは稀少らしく今回は食べられなかった。
今回食べたもののなかで、印象的だったのは「こうね」。
皿に載っているときは、白く固い板状の肉だが、口の中ではとろけ、やわらかい。
次は馬しゃぶを食べてみよう。

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博多やきとり・もつ鍋 若杉

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