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オーガニック＆ベジタブル＆ワインバルということで来店。
一見探しにくい間口の狭いビルに入っています。
店内は暗めで、席に着くと同時にテーブルのローソクを点灯してくれます。
一杯目、おすすめだと言われて、生ビールの様に樽からレバーを使って注ぐスパークリングワインを頂きました。
そして、こういうお店では定番のバーニャカウダ！
珍しいソース、オイルベースというかどちらかというとペースト状で、野菜にもつけやすくてとっても美味しい☆
店長さんが気さくに話しかけてくれて、お料理のご説明を丁寧にして頂けます。
基本的に野菜の味を大切にしている様で、味は薄めとのことでお塩を用意してもらっています。
この塩も変わっていて、３種類！！ごめんなさい全ては覚えていないですが、炭の塩なんていう変わったものもあります。
まずは食材の味を楽しみ、そして各種塩をちょっとづつかけながら楽しむ、何重にも楽しめます。
お値段は、うーんまあこんなものかなぁ。
２人でいって１万をちょっとこえたので、普通ですかね。
でもコリドー街でこんなお店だったらもっといくところもあるので、やっぱり普通でしょう。
でも、久々に特別なお食事ができました。
ご馳走様です。
店舗情報
東京都中央区銀座5-1-16西山興業西銀座ビル ７F
03-3571-1162
最寄駅：
日比谷【東京メトロ千代田線 274m、 東京メトロ日比谷線 279m】
銀座【東京メトロ日比谷線 300m、 東京メトロ丸ノ内線 300m、 東京メトロ銀座線 300m】
銀座【東京メトロ日比谷線 300m、 東京メトロ丸ノ内線 300m、 東京メトロ銀座線 300m】
営業時間：[月～土]
17：00～26：00（FoodのみL.O）
[日・祝日]
17：00～24：00（FoodのみL.O）
17：00～26：00（FoodのみL.O）
[日・祝日]
17：00～24：00（FoodのみL.O）
定休日：無し
平均予算：〜￥1,000
平均予算：￥3,001〜￥5,000
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