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ローストビーフが美味しいのは周知の事実として。
前菜盛り合わせと、伊勢エビのブイヤベースはコースには含みたい。
まな板みたいな(!)盛り台に乗る数種類の前菜。更に後から焼き物が出される。
まずはスープだけ、次にミソと実を絡めながら・・・と頂き進めていくブイヤベースも深くて美味い。
(貝等)幾つかは目の前で調理してくれて、目も楽しい。
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アド街鎌倉山2010.4.10
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