咲椀(犬山・小牧・春日井周辺/その他の和食) - きろくで新しいワクワクを発見 Alike

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「CPのﾊﾞﾗﾝｽがGOOD☆」

まだ、なんの評価がされていなかったので、ｸﾁｺﾐしちゃいます。

隣りあって、系列店が建っていて、迷ってこちらの和食のお店に
入りました。
どちらも、外から見た建物は大きく立派で、内装が気になりました。
内装は、ﾜﾀｼ的には、まぁ、悪くﾅｲってｶﾝｼﾞです。
古い日本家屋をﾍﾞｰｽにﾚﾄﾛﾓﾀﾞﾝなｲﾝﾃﾘｱで飾っていました。
まず、お玄関で靴を脱ぎます。
たしか、全てのお席が掘りごたつでした。
店内はけっこう広いﾃﾞｽ。
ﾃｰﾌﾞﾙの間隔が狭くなく、各ﾃｰﾌﾞﾙ毎にしきりをしているので、
ﾌﾟﾗｲﾍﾞｰﾄｽﾍﾟｰｽは保たれているよぉに思います。
ゆったり、お食事とｵｼｬﾍﾞﾘが楽しめる空間だと思います。

ﾜﾀｼの食べたお料理は
お刺身(ｶﾚｲ・ぼたんえび)
ほうれんそうのｻﾗﾀﾞ
ｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽのｻﾗﾀﾞ
出し巻き
お豆腐ととろろの鉄板焼き
どて煮
加賀蓮根の天ぷら
鯛ｺﾞﾊﾝ
くらいです。

ﾀﾞｲﾆﾝｸﾞﾊﾞｰ(ｲｻﾞｶﾔ)のわりには
全体的に食材が良く、器も画一的ではなく、少し凝ったｶﾝｼﾞが好感持てました。
お刺身を選ぶ際、まだ調理されていないお魚や海老を見せに
持ってきてくれましたし、その際の対応もｷﾁﾝとされていたよぉに感じました。
こういう基本的なｺﾄでもちゃんとできているだけで、少し評価が上がります。

味付けも少し、味が濃いﾓﾉもありましたが、
場所柄(味付けの濃いﾅｺﾞﾔ)、許せる範囲内ではあります。
ｻﾗﾀﾞのﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞが大量にかかってなかったのが、好みなｶﾝｼﾞではあります。
出し巻きも大根おろし必要ないくらいお出汁がきいてました。
お値段がﾅｺﾞﾔの街中と比べると、安めで味もおいしかったので、
けっこう気に入りました。

小牧ｾﾝﾄﾗﾙﾎﾃﾙが母体らしぃﾃﾞｽ。
ｲｻﾞｶﾔのわりに、ところどころ余裕があるのは
そういうのも関係しいるのでしょうか(笑)

また、行きたいと思います。