味の代紋（ｱｼﾞﾉﾀﾞｲﾓﾝ） ☆☆☆．９（成増） つけ麺（ﾋﾟﾘ辛）６５０円（通常７５０円） Taste Crest つけ麺（ピリ辛）戴きました。他にも甘口・魚介・スタミナ・味噌スタミナ味があります。麺は角中太ウェーブの少し黄色した中華麺っぽいタイプで上に細メンマと叉焼とワカメとカイワレと半茹で玉子が乗っています。つけ汁は魚介醤油の甘・辛・酸で最後の方は額から汗が出ているくらい辛味が強いもので長葱が入っています。冬場は身体の中から熱く、夏場はサッパリで戴けます。スープ割は配膳時に一緒に別容器で提供され魚介出汁を自分好みで調整できます。創業昭和５５年との事ですがいつまでも頑張って欲しいお店ですね。 他にもhttp://blog.livedoor.jp/d52001037/へ
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