かつて銀座の夜の蝶達のために旦那衆が通ったのはアマンドやウエスト、最近ではこの店が主流と思われ。昼間は知りませんが、夜はとにかくオジサマや蝶を伴う旦那様方でにぎわっているお店。呑んだ勢いで訪問。お店の子達は男女とも垢ぬけないやさしい雰囲気あり気持ち良し。オペラとガトーフレーズを頂きました。オペラは。。。ガトーフレーズはスポンジが妙にもっちりしています。何か入ってますね。餅粉?タピオカでん粉?よって食べ応えあり美味しく頂きました。店のウリはロールケーキのよう。
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