麺や 北のぼうず ☆☆☆．８（西新井） 北のつけ麺６００円（誕生祭価格） North Buddhist Priest 北のつけ麺戴きました。麺は角中太ウェーブの横浜丸高製麺のものらしいです。つけ汁は味噌ベースで説明文には北海道直送の蟹・海老を使用との事ですが紅蓮＠早稲田の様な甲殻類の濃厚さは感じられませんでした。つけ汁の中に豪華に渡り蟹の半身とモヤシ・キャベツ・挽肉の炒めたものが入っていて別皿に長葱の千切りと若芽と半味玉と海苔が盛られていて具沢山です。スープ割はブーメラン方式で提供されましたがあまりよくわかりませんでした。説明文に味噌ベースと一言添えてあれば納得しますが蟹・海老のイメージがある分残念でした。他にぼうずつけ麺（豚骨魚介）もあります。誕生祭価格で２００円引で納得と言ったところでしょうか。 http://blog.livedoor.jp/d52001037/
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