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赤バイクの知蔵さんの「 UMA 」へのクリップ

ＵＭＡ（ﾕｰｴﾑｴｰ）　　　　　　☆☆☆．７（西武立川）
極ＭＥＧＡつけ麺８５０円　　トレーラーハウスで営業中
極ＭＥＧＡつけ麺戴きました。
麺は角中太ストレートで少し長めの多加水麺なので喉ごしツルツルです。つけ汁は蓋の様にパイが被さった例の物で魚介と動物系のＷスープですがあまり粘度がなく麺に絡んでこない為、啜っても味が持ち上がって来ませんでした。
卓上に是非、一味か七味が欲しいところです。
スープ割はお菓子のオットットみたいなものが浮いていて、何かの香味葉が足されました。
これは中々美味しかったです。
もっとつけ汁が濃厚な方が麺に絡んで合うのではないでしょうか？

http://blog.livedoor.jp/d52001037/

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