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赤バイクの知蔵さんの「らーめんいっとく」へのクリップ

らーめん　いっとく　　　　　　　☆☆☆☆．４（西日暮里）
徳つけ麺７２０円
One Virtue 　徳つけ麺戴きました。
麺は平打中太ストレートの弾力ある長く小麦風味のある好みのタイプです。
つけ汁は濃厚鶏白湯魚介で中に長葱だけ入っていて麺と絡みます。
具は他に材木メンマ三本と炙り叉焼と水菜と海苔と檸檬が麺に乗っています。
スープ割はブーメラン方式で節系が足されいつまでも飲んでいたい逸品になりました。
ランチタイムには中盛300gとライスサービスでお腹一杯です。
久しぶりに平打中太ストレートの美味しいつけ麺、ご馳走さまでした。

http://blog.livedoor.jp/d52001037/

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