注文方法はうどんの玉数とトッピング、温冷をメモして、おばちゃんに渡す制度。カレーうどんは大、中、小から選ぶが、この間、誤ってカレーうどん 3玉を注文してしまったが何事もなく、大きいどんぶりになみなみのカレーうどんがやってきた。この辺りは柔軟に対応してくれそう。うどんは手打ちで包丁切りの太麺。讃岐うどん原理主義者のひとだったら怒って帰ってしまうかもしれないぐらいの太さ。※私は拘らないですが。つゆは甘めな感じで香ばしいスリゴマとよく合う。
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