トリソバ Neo-Classic(ネオクラッシク) ☆☆☆☆.5(要町) 濃厚豚骨魚介つけ麺750円 新-名作つけ麺戴きました。麺は角極太ウェーブの暴れん坊です。つけ汁は豚骨魚介なんですが中の豚挽肉生姜がいい感じで絡み以外とあっさり戴けます。具は他につけ汁の中に厚切り叉焼とナルトと長葱とシャキシャキ感のある玉葱と茎若布と背脂と七味が入り、麺の上にはカイワレと横に海苔が添えられています。つけ麺限定で魚粉が同じお盆に乗って来ます。スープ割は鶏出汁と長葱が足されいつまでも飲んでいたい逸品になりました。通常の豚骨魚介と違い店名通り、新-名作(Neo-Classic)ですね。麺が平打ストレートでも美味しく戴けそうです。ご馳走さまでした。http://blog.livedoor.jp/d52001037/
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