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赤バイクの知蔵さんの「なばり」へのクリップ

なばり　　☆☆☆☆．３（遠州上島）
土佐つけ麺（濃厚カツオ）７５０円
Name Stretch
土佐つけ麺(濃厚カツオ)戴きました。　
麺は角中太ストレートの自家製で小麦風味のあるいい麺です。
つけ汁はライトな豚骨魚介の表面にカツオ油?が覆う鰹風味満載のもので中にメンマと巻き巻き叉焼二枚と短冊切モモ叉焼と青葱が入っていて麺の上には半味玉が乗っています。
写真を撮ろうとしたら「撮るほど美味しくないよ」とご謙遜されていましたが、スープ割も豚骨スープと青葱が足されいつまでも飲んでいたい逸品になりました。
浜松地区では上位に入る美味しさでした。ご馳走さまでした。

http://blog.livedoor.jp/d52001037/

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