あ、なんだかお待たせ致しました!場所は飯田橋から5分くらい歩いたとこです。神楽坂とは違い、下校途中の小学生がキャッキャ歩いてるなんだか、下町ちっくなところに素敵な店構えのパティスリーがありました!入って、ショーケースを物色。見た目だけで、「これは、絶対にうまい!」と確信しました。本当は全種類をすこーしずつ食べたいとこだけどシンプル イズ ザ ベスト!まずはお手並み拝見!ということで店の売りである「アメール」(600円)ともちろん、クレームキャラメル(320円)を。(理想のプリンに出会うまでは買い続けますよ)絶対美味い!早く食べたい!で、自宅にまっすぐ帰って参りまして、、、先ほど食しました〜。ひっぱってすいませんが。。。感想は、、、「こういうの探してたのよ〜!!!」と。今まで食べたチョコレートケーキの中で理想にかなり近いです!!!チョコレートは甘すぎず、濃厚で中のガナッシュも、しっとり〜。もう少しお酒が利いてるくらいでもいいけれど、美味しかった〜ケーキというか、ほぼチョコレートを食べてる感じ?コーヒーじゃなく、ウィスキーでもイケそうで、続きましては、クレームキャラメル!これがまた、美味いんだ。表面にバニラビーンズがたーくさん見えててちょっとプツプツなってる。これは、食べる前から固さは理想的と直感!一さじすくってみると、まさに濃い黄色のカスタード!うん、けっこういいんじゃな〜い。下のカラメルはちょっと塩気があり、オトナな感じ。材料に「落花生」と書いてあって、確かに少しピーナッツの風味が!これも、お酒を飲んでるときでも意外といけるかも〜飯田橋か〜!大好きだけど、なかなか行かないぞ〜。どうすれば???今時の淡白な味のケーキや、見た目ばかりかわいいケーキは売ってません。生クリームをあまり得意としないあたし的には、最高のお店でした!物色してる間も、初老の紳士が入ってきて買って行かれました。すてき。あ、美味しくて、夢中でウィスキーとのマリアージュするの忘れた(笑)次は焼き菓子とか、ショコラだけを食べてみたい
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まりも よーすさん、レポートありがとうございました なんだか食べたくなりました。是非、行ってみたいです
2010/10/04 17:10
れいめん 待ってました!そして・・・でた~!よーすさんのにかなったんですね! うーんこれは食べたいぞ~。でも飯田橋・・・うーなかなか行かないぞ
2010/10/04 17:13
よーす かないました〜! たぶん、逆に甘いもの得意じゃない、 お酒が好きって人の方が、ウケがいいのでは? ここのショコラと、ウィスキー合わせたい! 買えばよかった。。。
2010/10/04 17:23
Kii レポ待ってましたー(・∀・)!! 甘すぎない濃厚チョコレートケーキ好きにはたまらなそう これでまた一つ神楽坂・飯田橋界隈に行く楽しみが増えました♪
2010/10/04 17:28
ブルーツ・リー お酒に合うといえば自分ではオッジのナントカカンとか(見ないと名前わからない)が今までべすと。でもそれを超えそうな予感絶対行きますありがとうございます〜
2010/10/04 17:39
よーす リーさま> オッジのなんとかかんとか(笑) も食べたス!
2010/10/04 17:41
よーす Kiiさん> 意外と泡盛とかでも合わないかしらん? と、泡盛とか、焼酎好きのKiiさんのために ちょっと考察中
2010/10/04 17:43
Kii ↑私もオッジのなんとかかんとか食べたし(笑) 多分濃厚なんでしょうね! 気になりつつも未だに食べた事なかった 泡盛とのマリアージュ イケソウナキガスル〜〜♪ 焼酎と黒糖空豆とかも合いますしね
2010/10/04 18:02
よーす 焼酎と黒糖空豆?! なんて、すてきな・・・ 「マリアージュ」って言葉、日本語にしたら なんだろう?? ワインブーム到来以降、すっかり言葉が定着したけれども、 そもそも日本人の嗜好の中に、 食べ物とお酒の組み合わせ、 もしくは、食べ物同士の組み合わせの妙って ある訳じゃないですか。 横文字じゃなく、表現するならなんだろう??? とか、こんなとこで考察中。
2010/10/04 21:11
ブルーツ・リー 出逢い系
2010/10/04 21:20
Kii 焼酎に黒糖空豆は飲ん兵衛さんに教わりました 空豆+黒糖ってどゆ事!?ってビビりましたが、食べたら普通にアリだしお酒と甘いものって合うんだ〜って新たな発見 ビール(スタウト等)と甘いものも合いますよね マリアージュなんて格好つけて使ってますけど、去年まで知らなかったしなー(汗) しっくりくる言い方が日本語でもきっとあるはずですよね む、難しい…(・ω・;)
2010/10/04 21:30
Kii >リーさん ほぉぉぉ〜(゚∀゚)
2010/10/04 21:31
よーす Mariage=「結婚」と表現するフランス人のエスプリには 脱帽ですが、日本人だって負けないぞ っと、一人鼻息を荒くしとります。 リーさま> なんかエロスがあっていい 男女も同じですもんね(笑) Kiiさま> そういう発見って嬉しいですね! そのときの焼酎は黒糖焼酎だったのですか?
2010/10/04 21:52
Kii 日本語の持つ美しさってのもありますもんね 確か麦焼酎だったかと… 麦特有の香ばしい感じが割りと合ってました。 黒糖焼酎だったらより相性良かったのかもしれませんね
2010/10/04 22:13
よーす Kiiさん おっしゃる通り! 日本人として日本語はちゃんと使いたい!と思う次第。 麦焼酎だったのですね。ふむふむ。 でも、合いそう!香ばしい感じか、なるほど。 黒糖焼酎だったら、抜群にあうか、しつこいのか。。。 試してガッテン!
2010/10/04 22:37