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yutakey さんの「ガムラスタン」へのクリップ

蓼科ヴィーナスライン沿いにあるスウェーデン料理のお店。素材はノルウェー産がほとんどらしい。
実際の北欧料理は保存を利かせるためもあり、味が濃かったり塩辛かったりするらしいが、ここの料理は日本人向けにほどほどの味付けにしている。とはいえ少々濃いものもあるが。
あと特筆すべきは量の多さ。一番安いディナーコースでかなりの満腹感だった。

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