でかぷり夫氏に薦められ、一緒に行ってきました。私は、基本的に生の魚介類が得意ではないこともあって、美味しいか否かはほかのジャンルの料理より数段鋭敏になります。だから鮨の良し悪しは、相当厳しくなります。しかし、このお店の鮨の美味しさと来たら、、、鳥肌が立ちました。魚の下ごしらえの仕方、熟成のさせ方、しめ方、これは相当洗練された技術とセンスと見受けられました。おそらく銀座でこれを食べたら、ゆうに3万円くらい行ってしまうでしょう。でもおまかせで1万円ですから、すばらしいコストパフォーマンスです。間違いない誠意あるすばらしいお店です。
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よｰす そんな名店が！！ 要チェックですね！ 有益な情報、ありがとうございます
2010/10/03 00:40
MF kurochan 銀座で3万の鮨を食べるなら、荻窪で1万円でなんばを食べて 残ったお金でマッサージとか行くのが賢いような気がしますー。
2010/10/03 00:48
よｰす 残ったお金でマッサージというのがいいですね（笑） うん、有益な気がする！ 高い店で美味しい寿司を有り難がって食べるのは お金さえ払えば簡単なんですけど、 寿司ってもともと庶民のもんじゃん。 気軽に食べたいな〜という欲求に完璧に応えてくれる店。 MF kurochanさん、本当に感謝します
2010/10/03 00:57
