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赤バイクの知蔵さんの「麺屋ぬかじ」へのクリップ

麺屋　ぬかじ
☆☆☆☆．１（上町）
つけ麺７５０円
Rice Bran Ji
つけ麺戴きました。
麺は角中太ストレートの喉ごし爽やかツルッとタイプです。
つけ汁は豚骨魚介の魚介が強めな少しショッパイタイプで中に長葱と切落し叉焼が三つ入り麺の周りには穂先メンマと香ばしい海苔と小松菜と厚切り叉焼が円を描く様に配置されていますが叉焼がショッパイですね。
スープ割はブーメラン方式で魚介出汁が足され美味しく戴けました。
デフォでもお腹一杯になりました。卓上には黒七味や普通の七味等置いてあります。
店内も小綺麗ですので女性一人でも気兼ね無く入れますね。
http://blog.livedoor.jp/d52001037/

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