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led さんの「ポンパドウル元町本店」へのクリップ

フランスパンといえば私の中では自家製を除けばここになるかな。
支店多いですが、ちゃんと本店の味がベースになっている店とそうでない店がある気がします。
そもそも最近は創作パンで評価されがちで残念。是非ここに行ったら焼きたてのバタールを。

割とこういうフランスパンてないんですよ。しいて言うならPOULが近いけどあっちの方が皮固めなのと、白い生地部分のしっとり感がこちらのほうが好み。

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