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ゆづさんの「銀座吉宗銀座店」へのクリップ

知り合いの方に教えて頂いた長崎料理。
特にイチ押しは皿うどん。パリパリの細い麺の上に味付けしっかりした塩味のあんかけは、たまりません。お酢をかけてサッパリも良い感じです。
皿うどんは、並と小があり、小で十分でした。
頼みませんでしたが、セットがあり、小皿うどんと茶碗蒸しが1500円強…
小皿うどんは150円なので、茶碗蒸しが立派なのかなぁ？
鶏の竜田揚げを頼むと甘い味付けでした。
長崎の味付けなのでしょうか？

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ゆづきゃ小皿うどんは750円です 打ち間違えして、ごめんなさい

2010/09/13 20:39

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