ソムリエ資格を持つ焼き手（シェフ）のいるお店。先付けとして出される牛の時雨れ煮。なぜこれが〆のご飯とでなく先付けなのか！ご飯と一緒に食べたい一品。ゴウヤが苦手な連れは、ゴマや肉味噌でアレンジして貰っていました。美味いって食べてた。前菜・焼き野菜・メイン（和牛フィレ・A4）・ご飯・味噌汁・デザートで5,250円。それにアワビを2人でシェア。オススメ。お肉は普通かな。使用する皿はシェフの趣味で揃えるため鉄板毎に異なる皿で供されるとか。焼き手以外のスタッフは、ホテル内レストランにしては粗雑かつカジュアル過ぎやしませんか？お台場流？
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3541N CeO ランチ１万Over! 気合が入るっ！
2010/08/17 14:52
koako たまにたまにの味の素。お疲れ！＞ 自分 でも夜なら後お札が何枚・・・。
2010/08/17 19:26
koako 平日限定だそうですが、こんなのも。 ■知 恩［平日限定］ アミューズ/季節の野菜/和牛サーロイン/サラダ/お食事 3,675円
2010/08/17 19:29
