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赤バイクの知蔵さんの「ラーメンあたみ」へのクリップ

あたみ
☆☆☆．８（神田）
つけ麺（醤油）７５０円
Hot Sea
つけ麺(醤油)戴きました。
麺は角中細ウェーブの中華麺で手打ちだそうです。
つけ汁は酸味の弱い鶏出汁醤油味で中華そばの麺とスープを別々にした感じです。
具は麺の上には何もありませんが、つけ汁の中にメンマとモモ叉焼と長葱と胡麻と茹でたキャベツと人参と若布と半ゆで卵が入っています。
野菜も豊富で酸味が少ないのでサラッと戴けました。
http://blog.livedoor.jp/d52001037/

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