大好きな北島亭。その力強く 男ぽい料理に魅せられて早１０年以上。この店には、雰囲気とかロケーションとかを期待してはダメ。ただひたすらに、北島素幸シェフの料理だけを求めるべし。最初に行った時、感動して本当に泣いた（笑）オススメは、前菜なら『ホワイトアスパラガスのオランデーズソース』もしくは、『生ウニのコンソメゼリー寄せ』割とよくあるメニューだけれどもここが一番美味い。間違いなく。奇をてらわず、ちゃんと作られた味がする。メインなら、仔羊が絶妙です。ここで、仔羊食べて、ハマったのですから。塩加減、火加減、ともにギリギリの線で素材の最高の味を引き出してる。クラシックなフランス料理を食べ慣れない人または、ヌーベル系の『フレンチ』が好きな方には、正直向きません。よくこの店の味の濃さとか、量に不平をいう人がいるけど、本当に美味しいものを食べたい人だけが集まればいいと思う。が、しかし、最近年のせいか、ランチでも食べきるのがやっと悲しいなあ。。でも、ここが一番好きなフランス料理店。見た目は、場末の中華料理店みたいだけれどね（笑）
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ともりん男 泣いてしまうほどおいしい料理って、すごいですねーー。ちょっとハードル高いけど、いつか行ってみたいな。
2011/02/18 22:24
よｰす いやあ、ほんと泣きました！ ドッシリ、しっかり系なんで、 軽めのフランス料理が好きな方には向きませんが、 北島素幸の、情熱をヒシヒシと感じてしまい 感動の涙でした！ その頃、自分も飲食店勤務だったので、 尚更、感情移入しちゃったんだと思いますww
2011/02/18 22:55
