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ﾌﾞﾙｰﾂ･ﾘｰさんの「天忠」へのクリップ

江戸時代から続く町田の老舗醤油屋の営む醤油料理店。

食材に合わせて数種の醤油を使い分けて食します。魚が美味しい時は更に引き立って良いです。
またうどんを四国直伝で手打ちしているので良いコシと美味しいつゆで〆良し。
マスコミによく取り上げられる名物醤油フォンデュは醤油屋ならではの再仕込み（甘露だったかな？）醤油をベースに醤油もろみ、アンチョビー、チーズを隠し味にしたコクのあるタレに食材を付けて食すもの。
昼間も３種惣菜食べ放題をしていたり、醤油櫁アイスクリームがあったと色々楽しめる良いお店です。

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3541N CeO 醤油料理、醤油フォンデュ、一度チャレンジしてみたい。。。

2010/08/10 15:47

ミトゥしょ、醤油料理！いいなぁ、JAPANだなあ

2010/08/10 16:46

ﾌﾞﾙｰﾂ･ﾘｰしょーゆーことで

2010/08/10 17:23

ﾌﾞﾙｰﾂ･ﾘｰちなみにここのお醤油、ペニンシュラギフトに入ってます。（もちろんペニンシュラブランドになっていますが）

2010/08/10 18:20

3541N CeO へぇ～へぇ～へぇ～！

2010/08/10 18:24

和尚醤油料理 これは気になるぞう

2010/08/10 20:12

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