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赤バイクの知蔵さんの「らー麺　つやつや」へのクリップ

らー麺　つやつや
☆☆☆☆．３（南越谷）
塩つけ麺７００円　　Ｇｌｏｓｓ　Ｇｌｏｓｓ
塩つけ麺戴きました。
麺は角中太ストレートのゴマ油の様なものが少し和えてある麺です。
つけ汁は少しオイリーな野菜の甘味が効いている優しい塩味で、中に軟らかいメンマと箸で崩れる程軟らかい巻き巻き叉焼と輪葱と白髪葱と水菜と胡麻とカットレモンと風味の良い微塵切りフライドガーリックが入っています。
スープ割は魚介出汁が別容器で提供され自分好みに調整でき、いつまでも飲んでいたい逸品でした。
デフォですと麺が心持ち少ないのが気になりました。

利用したのは

一人当たりの支払額

ミトゥ一回聞くと覚えてしまう店名ですね！

2010/07/23 15:47

赤バイクの知蔵久しぶりに、とても美味しい「塩」つけ麺でした。

2010/07/23 15:48

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